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杨利娟掌舵特海国际后的首份得益单结束扭亏。
11月25日晚间，特海国际（9658.HK，HDL）发布2024年第三季度未经审核财务事迹。第三季度结束营收1.99亿好意思元，同比增长14.6%；公司领有东谈主应占溢利3772.4万好意思元，客岁同期失掉139万好意思元，结束扭亏为盈。
海底捞于1994年发祥于四川，特海国际是一家以海底捞品牌在国际市集筹划暖锅餐厅的餐饮公司。本年5月下旬，距离特海国际登陆港交所不到一年半的时辰，特海国际赴好意思双重上市。抛弃2024年9月30日，特海在四大洲的13个国度领有121家自营海底捞餐厅，按自营餐厅障翳的国度数量计，海底捞已成为国际市集最大的考中餐饮品牌。
需要隆重的是，本年7月1日起杨利娟辞任海底捞实际董事及首席实际官，获任特海国际实际董事及首席实际官，主要平定统筹特海国际的措置和计谋发展，这亦然杨利娟掌舵特海国际后发布的首份财报。据悉，此前，杨利娟曾主导了海底捞品牌的出海进程，辞别于2012年、2013年在新加坡、好意思国得手布局，打下集团当今在国际市集的筹划基础。
具体来看第三季度财报事迹，该季度海底捞餐厅筹划收入为1.91亿好意思元，同比增长14.5%。外卖业务同比增长8.3%，其他业务收入同比增长21.4%。其中，餐厅收入增长主要由于业务握续膨胀和品牌影响力普及，在提高客流量和翻台率方面作念出的握续奋发以及顾来宾均铺张增长。外卖业务增长主如果由于与当地外送平台的配合联系加强。其他业务增长主要由于暖锅调味品和海底捞品牌及子品牌食物在当地客户和零卖商中越来越受迎接。
期内溢利结束扭亏，主要由于业务握续膨胀带动收入增长，以及为普及客流量及翻台率作念出的奋发，还由于公司运营效果普及以及汇兑收益净额较2023年同期增多0.346亿好意思元。
据财报知道，特海国际第三季度举座平均翻台率为3.8次/天，客岁同期为3.7次/天。总客流量朝上740万东谈主次，同比增长4.2%。同店销售额增长率为5.6%。筹划溢利率为7.5%，对比客岁同期普及了1.8个百分点。
特海国际财务总监兼董事会文牍瞿骢在第三季度财报电话会上暗示，第三季度特海毛利率为67%，同比普及1.5个百分点，主要由于东谈主均铺张上涨以及公司对公共供应链措置的加强，握续推动合理的本钱限制以及出品优化减少虚耗等。三季度平均客单价是25.8好意思元，同比普及2.1好意思元，一方面由于公司对菜品的订价以及营销步履进行了合感性的调遣，另外有0.2好意思元是来自汇率的变化。
据财报知道，第三季度无新店开业，另暂时关闭了位于东南亚的一家餐厅，筹划在不久的将来将其当作第二品牌餐厅再行贸易。抛弃2024年9月30日海底捞餐厅总和为121家，较2023年底净增多6家。
在门店膨胀方面，特海国际实际董事及首席实际官杨丽娟在电话会上暗示，当今特海国际基数相比小，由于工期、证件、周期等原因，第三季度莫得开新店。本年抛弃当今已开了9家分店，量度年底还有个位数的门店完成装修并连接开业，本年全年量度新开两位数的门店，在来岁以及往时已有10多个技俩已签约，正在鼓吹当中。同期，本年也在调遣一些进展欠安的门店，包括暂时休整，修订为其他品类大略奏凯解约，调遣后公司把资源鸠集在其他门店的普及上，举座获取了收益。
瞿骢在电话会上暗示，本年新开的9家门店里，回收周期、包括翻台率上大部分是适合预期的，其中有6家在开业首月就结束了初次盈利。
关于往时的开店筹划，杨丽娟暗示，国度司理平定开店，来岁及往时正积极加密已参加的国度，并识别契机同步参加新市集，“正在鼓吹选址签约的经由中，从地区漫步来看，北好意思、东南亚、东亚、中东、欧洲齐有契机，仍是在开动铺垫了，但咱们依然坚握不定具体的开店数量宗旨，幸免签约走偏。”
瞿骢进一步先容，第三季度各个区域比客岁同期的进展均有所普及，进展最隆起的是东亚地区，翻台率同比普及了0.4次/天，单餐厅的日均收入提高了36%。主要由于韩国的进展握续沉稳和最初，日本经过公司的措置调遣包括先后休整了两家门店之后，翻台率比客岁普及了约莫0.5次/天。此外，东亚的东谈主均铺张比客岁也有所普及。
关于各区域的竞争压力，瞿骢在电话会上回复称，各市集的餐饮竞争一直齐很强烈，尤其是价钱竞争一直齐存在，特海国际会随时祥和订价的沉稳性和合感性，会保握性价比的同期磋商运营本钱。
杨丽娟还暗示，公司也早饱读舞优秀国度司理参与“红石榴筹划”中，已有开启改进筹划，但还莫得格外训练的新品牌，主要障翳其他类型的暖锅、烧烤、快餐等，并由总部提供市集调研、产物研发、品牌营销、联想装修等资源的守旧以更好的赋能，“清真暖锅、面馆有在握续打磨产物和单店模子，还不算沉稳，也诡计作念烤肉以及一些快餐，仍是在作念原型店的筹备。”
据悉，继此前的啄木鸟筹划和硬骨头筹划之后，本年半年报中海底捞就文告新推出“红石榴筹划”，饱读舞孵化和发展更多的餐饮新品牌，推动餐饮劳动改进。
外洋供应链的布局方面，杨丽娟在电话会上暗示，当今特海除了新加坡、马来西亚有总部央厨加工这么相对较大型的加工才气除外，列国会有小边界的加工间或是仓库，往时会阐发布点的程度和揣度打算来磋商是否在适合时增多加工才气。现时更多的使命看一些大型品类能否在起源上团结和共同谈价，从客岁于今已看到生效，往时还有愈加经济和优化的契机。
谈及对利润率的瞻望，瞿骢在电话会上暗示，三季度筹划利润率为7.5%，一季度为6.6%，二季度为4.6%，四季度经常而言为一年旺季，因此本年全年连接保管筹划利润率中个位数的预判不变。此外，来岁量度门店餐厅单店10%至15%的利润率是相对合理的区间。
抛弃11月26日收盘半岛彩票，特海国际港股报12.72港元/股，跌3.64%。